Origine de la Vanille

Sélectionnée avec soin, élaborée avec passion

SÉLECTIONNÉES PARMI LES MEILLEURES RÉGIONS PRODUCTRICES DE VANILLE AU MONDE

Sélectionnée parmi les meilleures origines de vanille au monde – Depuis 1897, Taylor & Colledge se consacre à capturer le véritable caractère de la vanille de qualité supérieure. En collaboration avec des partenaires d’approvisionnement de confiance, nous nous procurons de la vanille dans certaines des régions de culture les plus renommées au monde, notamment Madagascar, l’Ouganda et la Papouasie-Nouvelle-Guinée. Sélectionnée pour son profil aromatique distinctif, son parfum et ses caractéristiques qualitatives, notre vanille apporte une saveur exceptionnelle aux créations du monde entier.

Une culture soignée de la ferme au frigo

Choyée de la culture au garde-manger – De Madagascar à la Papouasie-Nouvelle-Guinée, nos partenaires d’approvisionnement sont situés dans certaines des régions de culture de vanille les plus réputées au monde. Leur expertise et leur engagement nous aident à sélectionner une vanille qui répond à nos normes de qualité élevées, gousse après gousse, pour chaque extrait, pâte et gousse de vanille que nous mettons en bouteille. Chaque gousse est soigneusement sélectionnée pour sa saveur, son parfum et ses caractéristiques qualitatives, afin de capturer la véritable essence de la vanille dans chaque produit.

Extrait de Vanille

Nos extraits de vanille Fairtrade et biologiques sont élaborés à partir de gousses de vanille provenant de la célèbre région de culture de vanille Bourbon de Madagascar, réputée pour sa saveur riche et sa profondeur aromatique. Sélectionnées pour leur qualité exceptionnelle, ces gousses contribuent à créer la saveur authentique de vanille qui définit Taylor & Colledge depuis des générations.

Pâte de Vanille

Notre pâte de vanille biologique est élaborée à partir de vanille d’Ouganda et de Papouasie-Nouvelle-Guinée, deux origines reconnues pour leurs caractéristiques aromatiques distinctives. Chacune est soigneusement sélectionnée pour sa qualité et sa consistance, offrant la saveur riche, le parfum et l’aspect visuel qui font de la pâte de vanille une préférée parmi les boulangers, les chefs et les gourmets.

Sustainable Vanilla Initiative (SVI)

Nous sommes fiers de participer activement à la Sustainable Vanilla Initiative (SVI) et de la soutenir de manière continue. La SVI est une initiative volontaire du secteur qui réunit des acteurs tout au long de la chaîne d’approvisionnement de la vanille. Son objectif est de contribuer à garantir la disponibilité à long terme d’une vanille naturelle de haute qualité et de répondre aux défis sociaux et économiques auxquels sont confrontées les communautés productrices de vanille.