Vanille Herkunft

Mit Sorgfalt ausgewählt, mit Liebe verarbeitet

Für den besten Geschmack - Vanille aus den besten Anbau-Gebieten der Welt

Seit 1897 widmet sich Taylor & Colledge der Aufgabe, den wahren Charakter erstklassiger Vanille einzufangen. In Zusammenarbeit mit vertrauensvollen Lieferpartnern beziehen wir Vanille aus einigen der renommiertesten Anbaugebiete der Welt, darunter Madagaskar, Uganda und Papua-Neuguinea. Ausgewählt für ihr unverwechselbares Geschmacksprofil, Aroma und ihre Qualitätsmerkmale, verleiht unsere Vanille Kreationen auf der ganzen Welt einen aussergewöhnlichen Geschmack.

Von der Farm bis zum Tisch

Von Madagaskar bis Papua-Neuguinea befinden sich unsere Lieferpartner in einigen der weltweit führenden Vanille-Anbaugebieten. Ihr Wissen, ihre Sorgfalt und ihr Engagement helfen uns dabei, Vanille auszuwählen, die unseren hohen Qualitätsansprüchen entspricht. Jede einzelne Schote wird nach Aroma, Geschmack und charakteristischen Qualitätsmerkmalen ausgewählt, damit das authentische Aroma natürlicher Vanille in jeder Kreation zur Geltung kommt.

Unsere Vanille

Vanilleextrakte
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⁠Unsere Fairtrade- und Bio-zertifizierten Vanilleextrakte werden aus Vanilleschoten hergestellt, die aus Madagaskars renommiertem Bourbon-Vanille-Anbaugebiet stammen. Bekannt für ihren reichen, vollmundigen Geschmack und ihre aromatische Tiefe, verleihen diese Schoten unseren Extrakten ihre unverwechselbare Charakteristik. Das Ergebnis ist der authentische Vanillegeschmack, der Taylor & Colledge seit Generationen prägt.

Vanilleschoten
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⁠Unsere Bio-zertifizierten Vanilleschoten stammen aus Papua-Neuguinea, einer Region, die für Vanille mit unverwechselbarem Geschmacksprofil und aussergewöhnlicher Qualität bekannt ist. Sorgfältig nach Aroma, Aussehen und Geschmack ausgewählt, trägt jede Schote die natürliche Essenz echter Vanille in sich und verleiht süssen wie herzhaften Kreationen eine besondere Note.

Vanillepaste
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Unsere Bio-zertifizierte Vanillepaste wird aus Vanille aus Uganda und Papua-Neuguinea hergestellt. Beide Herkunftsregionen sind bekannt für ihre charakteristischen Geschmacks- und Aromaeigenschaften, die jeder Rezeptur besondere Tiefe verleihen. Jede Schote wird mit grösster Sorgfalt ausgewählt, um die gleichbleibend hohe Qualität und den vollmundigen Geschmack zu gewährleisten, für den unsere Vanillepaste bekannt ist. Das macht sie zu einem geschätzten Begleiter für Bäckerinnen und Bäcker, Köchinnen und Köche sowie Vanilleliebhaber auf der ganzen Welt.

Die Sustainable Vanilla Initiative (SVI)

Wir sind stolz darauf, aktives Mitglied und dauerhafter Unterstützer der Sustainable Vanilla Initiative (SVI) zu sein. Die SVI ist eine freiwillige Brancheninitiative, die Akteure entlang der gesamten Vanille-Lieferkette zusammenbringt, um die langfristige Verfügbarkeit von hochwertiger, natürlicher Vanille zu fördern und soziale sowie wirtschaftliche Herausforderungen in Vanille-Anbaugemeinschaften anzugehen. Weitere Informationen findest du unter: Sustainable Vanilla Initiative.